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摺摺香小吃是其他项目不可比拟的。为了让摺摺香更适合市场运营在产品线搭配和丰富上，也是传统饺子馆产产品线的几倍以上，运营模式上也进行了相应的更新演变。上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食各省市呈现在你面前。人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感都表现了我们朴素的精神追求。衣食住行，"食"字当头，这个都是不争的事实。所以选择餐饮项目，做饺子是餐饮行业的黄金选择!
摺摺香小吃创始人李大为，家传3代经营手工水饺店铺，因其聪明勤奋，深得长辈中意，祖父更是倾囊而授，传授其馅料。李大为聪明好学，在加上从小的耳读目染，对饺子有了很深的研究，李大为汤头调的好、馅子选得好、其在饺子陷料中加入的中草药**更是一!他听爷爷说以前**饺子的在所在县城是很有名气，宰相出巡品尝过后都赞不口，很是自豪。立志想把【李家馆】发扬的更大。李大为结合赵记馆的历史渊源，将李家饺子铺孕予了一个更具品牌化的名字【摺摺香】。
